1.准备好和面用的材料：褐麦粉、温水、盐；
2.将1克盐溶入温水中，然后慢慢加入到褐麦粉中，边加沙边搅拌；
3.搅拌至面粉呈絮状；
4.然后和成不粘手的面团；
5.上面盖上潮湿的屉布饧制30分钟；
6.香葱切成碎粒；
7.加入4克盐和20克食用油搅拌均匀成葱油料备用；
8.饧好的面团揉至光滑；
9.将面团分割成六份；
10.取一份面团擀成3毫米厚的长方形面片；
11.上面涂抹上适量的葱油；
12.从一头将面片卷起，边卷边轻轻的拉抻；
13.然后用刀在长条上切两刀，两头不要切断；
14.再扭转着卷成面卷，末端塞入面卷底部；
15.全部做好后静置饧10分钟；
16.电饼铛预热，倒入少许食用油铺匀，然后将饼坯放入；
17.将饼坯轻轻的向外围按压；
18.烙至两面金黄即可。
