芹菜叶煎饼

芹菜叶煎饼

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查看原文/ 2017年03月27日/ 105人看过

芹菜叶煎饼的做法步骤

春季,是河蚌最肥美时候也是芹菜最鲜香的季节,这两样食材营养价值药用价值都比较高,食用方法也多种多样。河蚌具有明目、解酒、清热的作用,芹菜性味甘凉,医学研究具有平抑肝阳、降血压血脂的作用,浑身都是宝,尤其是叶子有药用价值。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 3克
  • 1个

1.准备好材料,鸡蛋可以不放

2.芹菜叶焯水备用

3.焯水后的芹菜叶切碎

4.面粉加适量水调和成稀面糊,加入芹菜叶碎搅拌均匀,无面粉颗粒状

5.电饼铛或平底锅预热,锅内擦少许油,舀一勺面糊

6.用工具将面糊慢慢推成一张大圆的薄饼

7.烙好一面,再翻过来盖盖烙另一面

8.烙的过程中不要急着翻,烙好,饼会自己脱离锅边翘起来少许,一点儿不粘锅

9.成品欣赏

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