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奥利奥冰淇淋

奥利奥冰淇淋

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查看原文/ 2017年03月24日/ 76人看过

奥利奥冰淇淋的做法步骤

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  春天过了夏天还会远吗!任性吃冰的季节就要到喽,不赶紧学会做几款好吃的冰淇淋怎么行。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 30克
  • 10毫升
  • 40毫升
  • 10克
  • 若干

1.将白砂糖10克、30毫升牛奶、玉米油10毫升放入奶锅中,用手动打蛋器搅拌均匀,加入蛋黄搅匀

2.奶锅隔水加热,并不停的慢慢搅拌,避免蛋黄液结块儿,至蛋黄液浓稠后即可取出晾凉备用

3.淡奶油加糖20克,打至6分发

4.把晾凉的蛋黄液倒入淡奶油中,混合均匀

5.奥利奥去掉夹心,掰碎后放入奶油里

6.拌均匀即成奥利奥冰淇淋液

7.把拌好的奶油冰淇淋液倒满模具

8.表面用抹刀抹平整,然后放冰箱冷冻过夜(大约5个小时左右)

9.冷冻好的冰淇淋取出脱模(不用热敷模具,直接取出哦,这个硅胶模具十分的好脱模)

10.各色水果清洗干净,晾干水分(像菠萝、芒果这样的大块水果需要切小块)

11.牛奶10毫升加巧克力,隔水融化,稍凉后淋在冰淇淋表面

12.把处理好的水果装在冰淇淋的凹洞内,摆个漂亮的造型,即可享用喽

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