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榄菜肉末蒸豆腐

榄菜肉末蒸豆腐

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查看原文/ 2017年03月24日/ 262人看过

榄菜肉末蒸豆腐的做法步骤

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简单的做法,却可以做出味道不凡的美食。滑嫩的豆腐,加上美味爽口的肉末,怎个好吃了得!
  • 主料:

  • 辅料:

  • .
  • 2大匙
  • 半根
  • 1小匙
  • 1/2大匙
  • 1大匙
  • .
  • 2大匙
  • 1/4小匙
  • 1大匙
  • 适量

1.猪肉洗干净,剁碎,装在碗里备用。

2.取一个碗,加入调料a,拌匀。

3.把调料a倒入装猪肉的碗里,用筷子搅拌均匀,腌制入味。

4.碗里放入橄榄菜、姜片和葱白碎,用筷子搅拌均匀。

5.豆腐轻轻摆放在盘里,用刀子在豆腐表面横竖划口子,注意不要划断。

6.腌制好的肉末铺在豆腐上。舀去豆腐渗出来的汁。

7.将其放入蒸锅,盖上锅盖,大火蒸10分钟左右。

8.把蒸好的榄菜肉末豆腐端出来。用汤匙小心翼翼的舀去蒸出来的汤汁。

9.把调料b中的生抽、清水和白糖装碗里,放锅内煮开。

10.表面撒上葱花,喜欢吃辣的可以撒上红椒碎。

11.趁热淋上酱汁就可以了。

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