猕猴桃饼干的做法步骤
孩子也不是很喜欢我做的饼干,总说黄油味太重了,而这次的猕猴桃饼干加入了抹茶粉,还有可可粉,口味丰富了。而样子也可爱,像水果片一样。她很喜欢。
3.黄油打发至颜色变浅,分次加入蛋液。每一次都是打匀后再加下一次。
6.再把面团分为大、中、小三个小面团。约为250克、170克、110克。
7.最大面团加入抹茶粉。中等面团加入吉士粉,小面团加入可可粉。轻轻捏匀。
8.先将吉士粉面团搓揉成一个2cm左右的圆柱。入冰箱冷冻5分钟。
9.再将抹茶粉面团擀成宽约25cm*9cm的长方形。长度和步骤八的面团差不多长。
10.再用抹茶面片包住冻好圆面柱。入冰箱冷冻5分钟。
11.再把可可面团擀成宽为25cm*15cm长方形面片。
12.再把冻好的面团包住,保鲜膜包好。入冰箱冷冻5分钟。
13.取出冻好面团,切为0.5cm厚饼干坯,涮上蛋液,用芝麻装饰。