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胡萝卜小猪馒头

胡萝卜小猪馒头

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查看原文/ 2017年03月22日/ 128人看过

胡萝卜小猪馒头的做法步骤

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今天用胡萝卜给孩子蒸的小猪馒头,色泽金黄,很讨孩子喜欢。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 4克
  • 20克

1.胡萝卜切成等量的小丁。

2.放入料理集中,加入温水。

3.打成较细腻的汁。

4.胡萝卜汁倒入面粉中加入白糖和发酵粉。

5.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜方温暖的地方发酵。

6.发酵后的面团里面充满气泡,我这个因为时间的原因发酵的时间短。

7.面团重新排气,揉成团。

8.面团分割成等量的小剂子。

9.面剂子揉成光滑的的馒头生胚。

10.以此类推的做完全部的馒头生胚,盖上保鲜膜放温暖的地方发酵20分钟。

11.剩余的一点小面团,搓成长条。

12.用擀面杖干成交博得面皮。

13.用刀切成三角形做小猪的耳朵和正方形做它的嘴巴。

14.借用一点清水,把它的嘴巴和耳朵黏上合适的位置。

15.在用黑米沾上做它的眼睛。

16.小猪醒发膨胀到鼓起来后,用牙签做上鼻子。

17.蒸锅中注水,大火烧开水后,摆放小猪,盖上锅盖,大火蒸12分钟。

18.断火后,一定要闷5分钟才能打开锅盖,以防塌陷。

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