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凉拌菠菜

凉拌菠菜

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查看原文/ 2017年03月21日/ 235人看过

凉拌菠菜的做法步骤

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一年四季中春天的蔬菜最鲜最嫩。经历一个寒冬,雪水渗透地下,滋养了一冬天的泥土,在初春破土,萌芽,生长,结果。菠菜,是一年四季各地都有的常见蔬菜,但以春季为佳。其根红叶绿,鲜嫩可口。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 两瓣
  • 半个
  • 20个
  • 适量
  • 适量

1.菠菜择好洗净

2.做开一锅水,放少量盐或者油,菠菜放入焯,一分钟即可

3.然后过凉水后沥水备用

4.切段

5.切少许蒜末备用。

6.切段

7.装盘

8.放入事先煮好的花生

9.锅里放适量的油,放入准备好的花椒、辣椒,小火炸至变色

10.倒入炸好的花椒辣椒油

11.然后放入盐、切好的蒜末,表面还可以撒些白芝麻!

12.拌匀即可享用

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