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香辣牙签肉

香辣牙签肉

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查看原文/ 2017年03月21日/ 64人看过

香辣牙签肉的做法步骤

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万物复苏春回大地了,朋友圈每天都有朋友在晒游记,看到祖国大好河山,东西南北美景如画,我的心潮也在澎湃,也想有一个假期,去我期待已久的地方。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 少许
  • 1勺
  • 3克
  • 1茶匙
  • 2勺
  • 少许
  • 2勺
  • 1勺
  • 适量
  • 适量
  • 半勺

1.精瘦肉洗净

2.切块

3.放入小盆加入葱姜丝 花椒面1小勺 生抽2勺 料酒2勺 鸡粉1勺 白糖1茶匙 盐少许

4.将肉抓匀后腌制1小时入味

5.腌制入味后加1勺淀粉拌匀

6.牙签用开水烫2遍后捞出,每块肉都穿上牙签

7.炒锅烧热后倒入炸菜那么多的油,油烧到七成热时将牙签肉一串一串的下入油锅

8.炸至肉块收缩表面金黄后即可出锅

9.出国后撒上适量孜然粉

10.喜欢辣的再撒少许辣椒粉,美味牙签肉开吃喽

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