菜谱 食材 百科
1.鸭胗处理干净
2.焯水，捞起再冲洗一遍
3.切成薄片，放姜丝混合
4.辣椒洗净切碎；大蒜籽去皮洗净切碎
5.辣椒切碎；大蒜籽去皮洗净切碎
6.另起油锅，放姜和鸭胗爆炒片刻，放盐翻炒均匀
7.放辣椒混合
8.放生抽翻炒均匀
9.放料酒翻炒均匀，起锅装盘即可
