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小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇

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查看原文/ 2017年03月15日/ 270人看过

小鸡炖蘑菇的做法步骤

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醇浓的鸡汤,拌着香喷喷的大米饭,都能吃上两碗
  • 主料:

  • 辅料:

  • 6片
  • 2个
  • 15粒
  • 1小段
  • 2汤匙
  • 适量
  • 1汤匙

1.本地鸡一只,摘洗干净,泡清水里半小时,去除血水。另外将松蘑、紫苏摘洗干净。

2.锅里添入鸡块和冷水,大火烧开后,焯水5分钟,然后捞出。

3.砂锅添冷水,加入焯过水的鸡块,大火煮开。

4.将松蘑,紫苏和所有辅料加入砂锅,再次烧开转中小火,盖盖焖煮1小时。

5.汤汁浓稠即可出锅。

6.汤汁不要收太干,鸡汤是要留着喝的

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