可可麻薯软欧的做法步骤
软欧,从字面上理解就是软的欧包,其实不是真正意义上的欧洲面包。而欧包最具代表性的包括法棍、夏巴塔、大列巴及乡村面包,这些面包大都口感硬朗,配料简单又无油无糖,是发源地人们餐桌上的主食!
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3克
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30克
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10克
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适量
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适量
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适量
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适量
1.将水,盐,糖,鸡蛋,面粉,可可粉,酵母放入面包机设置10分钟和面,静置10分钟
5.将糯米粉,玉米淀粉,牛奶,糖混合搅拌均匀,放入蒸锅蒸20分钟
10.排气,分成6等份,搓圆盖上保鲜膜醒发15分钟
13.整成自己喜欢的形状,放入烤箱发至二倍大,割出自已喜欢的花纹筛上面粉,180度烤 25分钟