可可麻薯软欧

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可可麻薯软欧的做法步骤

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软欧，从字面上理解就是软的欧包，其实不是真正意义上的欧洲面包。而欧包最具代表性的包括法棍、夏巴塔、大列巴及乡村面包，这些面包大都口感硬朗，配料简单又无油无糖，是发源地人们餐桌上的主食！

1.将水，盐，糖，鸡蛋，面粉，可可粉，酵母放入面包机设置10分钟和面，静置10分钟

2.加入黄油，设置和面20分钟，揉出手套膜

3.手套膜

4.在面包机内进行一发

5.将糯米粉，玉米淀粉，牛奶，糖混合搅拌均匀，放入蒸锅蒸20分钟

6.插入筷子不粘筷子就熟乙

7.加入黄油，揉至黄油完全吸收

8.麻薯

9.手指粘面粉，插入面团不回缩表示一发完成

10.排气，分成6等份，搓圆盖上保鲜膜醒发15分钟

11.取一块面团擀开铺上麻薯和坚果

12.卷住，口收紧

13.整成自己喜欢的形状，放入烤箱发至二倍大，割出自已喜欢的花纹筛上面粉，180度烤 25分钟

14.成品

15.成品

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