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1.称量好所有材料
2.中种面团材料混合均匀，揉成光滑的面团，放入盆中，盖上保鲜膜
3.放入冰箱冷藏发酵17小时以上（不要超过三天）
4.中种面团撕成小块，加入主面团中除了黄油以外的所有材料，揉至不黏手加入软化好的黄油
5.继续揉至能拉出大片薄膜的状态
6.面团分成1:1:3
7.大份加入红曲粉揉匀，小份取一个加入抹茶粉揉匀，盖上保鲜膜，静置发酵1小时
8.分别擀成长椭圆形，自上而下卷起，静置松弛20分钟
9.红色的擀成长方形，自上而下卷起
10.白色的也擀成长方形
11.包住红色的
12.绿色的也擀成长方形，包住白色的
13.全部卷好，接口一定捏紧
14.放进吐司盒中
15.放到温暖湿润的地方发酵至九分满，盖上盒子，
16.出炉后立刻侧放晾凉
17.切开就能看到漂亮的切面啦
18.味道也很好啦！
