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青椒炒肉片

青椒炒肉片

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查看原文/ 2017年03月13日/ 109人看过

青椒炒肉片的做法步骤

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原本是要做青椒肉丝的,无奈我们家那位一直提倡的是那么小得肉丝怎么吃的过瘾,所以就换成了肉片,实在无法理解一个南方人啥时候养成了一定要大口吃肉的习惯!不过既然是做给他吃,所以还是满足他的要求吧,宝宝们将就看!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2汤匙
  • 1段
  • 3克
  • 5克
  • 1/2汤匙
  • 1/2汤匙
  • 1汤匙
  • 适量
  • 适量

1.肉切片,青椒切丝,因为我买的青椒比较大,所以只用了一个

2.加入三片生姜,适量盐,鸡精,十三香,生抽,料酒,自己淀粉,搅拌均匀,腌制片刻!

3.锅内加油烧热

4.锅内加入生姜以及肉中的肥肉,将肥肉中的油煸出!

5.加入腌制好的肉片快速翻炒!将炒熟的肉片盛出,锅内加入适量的油烧热,然后加入青椒,把青椒炒软!

6.然后加入肉片,继续翻炒!腌制肉片时无法掌握盐量的宝贝们此时在出锅之前可以稍微尝一下咸淡,淡了可以再加点盐!

7.之后即可盛盘出锅,撒上点葱花!

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