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韩式炸酱面

韩式炸酱面

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查看原文/ 2017年03月10日/ 165人看过

韩式炸酱面的做法步骤

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年轻的女孩爱追韩剧,韩剧里面的美食是我的最爱,部队火锅、烤五花肉、泡菜拌饭、石锅拌饭等等,想想就流口水。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.准备好全部食材:手擀面250克、猪肉馅100克、玉米粒50克、青豆50克、胡萝卜1/2根、大葱50克、泡菜酱60克;

2.电火锅最高档火力将水煮开,放入手擀面煮5分钟;

3.5分钟后将面条捞出,过一下凉开水捞出,备用;

4.电火锅最低档火力,锅热后,加入适量食用油加热至5成,放入猪肉馅翻炒至变色;

5.肉馅变色后,加入葱花爆香;

6.加入玉米粒拌炒2分钟;

7.放入约60克的泡菜炒拌酱,翻炒2分钟入味;

8.加入适量清水;

9.加入1茶匙生抽酱油和1/2茶匙的食盐把酱汁调味好,大火煮开转小火炖煮入味;

10.等到汤汁浓稠,下胡萝卜丝和青豆;

11.略煮到胡萝卜断生即可关火;

12.加入煮好的手擀面放锅里一拌即可食用。

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