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菠菜烘蛋饼

菠菜烘蛋饼

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查看原文/ 2017年03月10日/ 226人看过

菠菜烘蛋饼的做法步骤

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微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的500道营养辅食,有了这500道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量

1.准备食材:菠菜30g,虾皮少许,鸡蛋1个,奶酪适量,蘑菇2朵,洋葱适量。

2.将菠菜用热水焯熟。

3. 将焯熟的菠菜切碎。

4. 焯完菠菜后,一定要换一锅水再来焯香菇哦。我大概煮了10分钟左右,直至把香菇焯熟。

5.把焯熟的香菇切碎。

6. 虾皮切碎。

7. 将洋葱切碎。

8.在锅底刷一点油。

9.把洋葱煸炒出香味,直到软烂熟透,盛出备用。

10.将鸡蛋打散,加入水淀粉搅拌均匀。

11. 在锅底稍微刷上一点油防止粘锅。

12.在锅中均匀地铺上菠菜碎,铺平。

13. 菠菜铺平后,倒入鸡蛋液,注意要把火候调小哦。让蛋液自然流动,变成圆饼。

14.在蛋饼上撒上洋葱碎。

15.再将虾皮和香菇碎均匀撒到蛋饼上。

16. 最后撒上芝士碎。

17.盖上锅盖焖一小会儿,直至蛋饼焖熟,芝士融化。

18.等到蛋饼熟透,芝士条融化就可以出锅了。好想美美地再吃上一口啊~

19.怎么样?这样做出来的菠菜烘蛋饼是不是有点小匹萨的模样啊!切的时候注意帮忙分成宝宝能接受的大小哟~

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