小南瓜曲奇

小南瓜曲奇

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查看原文/ 2017年03月10日/ 359人看过

小南瓜曲奇的做法步骤

一开始是想做编织饼干的,打发黄油的过程中打得太蓬松,到后面编织的时候失败了,为了不浪费材料,重新混合起来做了这款南瓜造型的曲奇饼干,样子也是萌萌哒
  • 主料:

1.准备材料,分别称出需要的重量

2.黄油切小块软化

3.加入糖粉

4.为了避免打发过程中糖粉到处飞,先用刮刀混合一下

5.用打蛋器打到顺滑

6.加入全蛋液继续打发

7.打发到蓬松顺滑的状态

8.加入过筛好的低筋面粉

9.面团混合均匀到无干粉就可以了

10.用保鲜袋装起来放入冰箱冷藏30分钟

11.面团平均分成24个小面团

12.所有的小面团稍稍揉圆一下

13.用牙签在面团顶上压3条线

14.用2支牙签在饼干面团的周围压6条线

15.把所有的饼干面团转移到烤盘上,饼干面团上放一颗耐烤巧克力或葡萄干

16.预热好烤箱,放入烤箱底层,160度烤15分钟

17.小小的南瓜曲奇,萌萌哒

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