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蒲公英馅水饺

蒲公英馅水饺

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查看原文/ 2017年03月09日/ 254人看过

蒲公英馅水饺的做法步骤

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春天的味道,每年春季都不会错过的美味,连孩子们都喜欢,它就是俗称婆婆丁的蒲公英,春夏之交,多食山野菜婆婆丁,有清热去火的作用。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分,有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,有丰富的营养价值,可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2汤匙
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 1个

1.面粉加入适量的水合成面团,盖上保鲜膜饧着

2.蒲公英摘洗干净

3.切碎,撒点盐腌制10分钟左右

4.攥掉水分

5.葱姜去皮洗净切碎

6.准备好的猪肉馅

7.炒锅加入适量的油,爆香八角

8.肉馅加少许老汤、少许海鲜酱油、葱姜末、盐、五香粉、蘑菇粉沿一个方向搅拌均匀,炸熟的豆油浇在肉馅上拌匀

9.加入攥掉水分的蒲公英碎拌匀

10.包饺子

11.煮饺子

12.出锅。

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