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素鸡烩豆角

素鸡烩豆角

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查看原文/ 2017年03月06日/ 123人看过

素鸡烩豆角的做法步骤

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素鸡是一种豆制食品,以素仿荤,风味独特。素鸡中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;还含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 40克
  • 1克
  • 10克
  • 3克
  • 适量

1.素鸡洗净切薄片

2.豆角去头尾,洗净折成段,沥干水份

3.热锅倒油,放姜蒜、素鸡煸炒片刻

4.放豆角翻炒片刻

5.放生抽、蚝油翻炒均匀

6.倒入适量清水煮一分钟

7.放盐调味,起锅装盘即可

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