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草莓酱

草莓酱

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查看原文/ 2017年03月06日/ 74人看过

草莓酱的做法步骤

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草莓酱主要由草莓等材料制作而成,是果酱中的主要品种,堪称果酱之王。草莓因营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质,所以有“水果皇后”的美誉,而草莓酱的产量则占果酱的60%-70%左右。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 10毫升
  • 10克

1.把材料准备好。

2.把草莓冲洗干净。

3.把草莓去蒂洗净,再冲洗一次。

4.把草莓改刀成小片状。

5.切好的草莓撒上白砂糖 。

6.把草莓和白糖拌匀静放3小时。

7.草莓腌制3小时后 ,草莓变软出水。

8.锅中无水倒入草莓,用小火慢慢熬制。待草莓酱颜色改变加深时,往草莓酱里加放几滴柠檬汁和蜂蜜。把草莓酱熬制粘稠就可以出锅了。

9.把玻璃瓶放在热水中煮开,把玻璃瓶取出,玻璃瓶内无水。就可以装草莓酱了。

10.成品图

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