五花肉烧酸菜

五花肉烧酸菜

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查看原文/ 2017年03月06日/ 215人看过

五花肉烧酸菜的做法步骤

这是一道东北菜肴,五花肉和酸菜搭配烧制,加了一些粉丝调整口感。这道菜肴的做法挺简单的,但是独特的东北酸菜味道非常好吃。一定要选择肥瘦相间的五花肉和酸菜搭配。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1汤匙
  • 6克
  • 1汤匙
  • 适量
  • 1茶匙

1.把五花肉洗净去皮

2. 先把五花肉切片,然后再切条

3. 酸菜洗净后顶刀切丝,攥干水分备用

4. 热油,炒香葱姜,放入肉丝煸炒至变色

5. 加适量酱油调色提味

6.放入酸菜丝炒匀

7. 加适量清水,烧制5分钟,加盐、鸡精调味

8. 放入粉丝

9. 再烧制1分钟,即可关火

10. 出锅装盘,即可上桌品味

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