亚麻籽饼干

亚麻籽饼干

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查看原文/ 2017年03月06日/ 238人看过

亚麻籽饼干的做法步骤

非常适合新手做的一款饼干,不需要打发黄油,只需要搅拌均匀就OK,整形方面也是简约到极致的,方形圆形可以随意。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 180克
  • 70克
  • 100克
  • 40克

1.黄油软化,放入糖粉,搅拌均匀,无须打发

2.鸡蛋打入碗内搅匀,分两次放入蛋液,搅打均匀

3.放入亚麻籽研磨粉

4.用硅胶刮刀翻拌均匀,筛入蛋糕粉

5.快速翻拌均匀,无干粉即可,不要过度搅拌,台面上铺保鲜膜,把面团放到保鲜膜上,用手聚拢面团,整成长条状

6.用保鲜膜包好,继续整理一下,尽量四角分明,粗细均匀,放入冰箱冷冻室,冷冻至硬,取出去掉保鲜膜,切成需要的厚片

7.摆入烤盘内,饼干之间留出一定距离,防止烘烤膨胀后的粘连,放入预热好的烤箱中层,175度,烘烤20分钟左右即可

8.取出后放在烤架上冷却,完全晾凉后密封保存

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