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葱烧海参

葱烧海参

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查看原文/ 2017年03月03日/ 288人看过

葱烧海参的做法步骤

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葱烧海参是很经典的一道菜,居家做的虽然没有饭店的正宗,但也是很美味的。海参具有补血补虚,滋阴补肾,养心润燥,增强机体免疫力等功效。海参蛋白质含量高,胆固醇、脂肪含量低,是滋补佳品。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 10毫升
  • 2克
  • 8毫升
  • 4克
  • 5克
  • 6毫升
  • 5克

1.海参洗干净

2.葱切滚刀块,姜蒜切片

3.海参切成块

4.海参入锅焯水后盛出沥干水

5.起油锅,姜蒜片入锅煸香

6.葱块入锅爆香后盛出

7.海参入锅炒

8.加料酒

9.加酱油炒

10.加胡椒粉炒

11.加白糖炒。炒均匀加适量水,盖上锅盖烧一会儿

12.加盐炒

13.葱块入锅炒。视情况淋少许水淀粉。淀粉熟,即可盛出享用

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