豆浆机版肉皮冻#九阳定制#

豆浆机版肉皮冻#九阳定制#

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查看原文/ 2017年03月02日/ 299人看过

豆浆机版肉皮冻#九阳定制#的做法步骤

《中华本草》载:猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B,具有软化血管、抗
  • 主料:

  • 辅料:

  • 10克
  • 20克
  • 10克
  • 4克
  • 1小匙
  • 1大匙

1.将猪皮入沸水中焯烫30秒后捞出

2.用刀刮去多余油脂

3.切成小细条

4.煮锅里放入1200毫升水,放入肉皮,葱姜八角放表面,开火煮至沸腾后再煮5分钟

5.挑去葱姜和八角不要,将肉皮和煮肉皮的水倒入豆浆机,水补至1200毫升

6.豆浆机通电,如果在机器上直接操作,选择热饮区的“米糊”键,进行启动即可,制作时间25分钟;如果在手机app端,则选择:“豆浆机版肉皮冻”食谱直接进行启动即可,制作时间25分钟

7.豆浆机工作中

8.制作完毕,拔掉电源

9.将打好的肉皮浆倒入抹油的容器里,放凉后入冰箱冷藏一夜至凝固

10.倒扣,切片,码在盘子里

11.辅料中的调料混合做成料汁

12.浇在肉皮冻上即可

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