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牛肉辣酱

牛肉辣酱

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查看原文/ 2017年03月02日/ 152人看过

牛肉辣酱的做法步骤

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没胃口怎么办
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2汤勺
  • 适量
  • 适量
  • 一小撮
  • 3片
  • 适量

1.准备好所需要的材料,洗干净,便于下一步处理。

2.辣椒,葱,蒜剁碎,牛肉剁成肉末,姜切片,熬好以后挑出来扔掉,番茄切小丁。

3.锅中放大量油,油一定要多。

4.放入葱姜蒜翻炒到香味溢出。火不要太大,否则油温太高葱蒜末容易焦。

5.放入牛肉末,快速划散。

6.当肉末颜色泛白的时候即可加入辣椒末。

7.加入准备好的辣椒末和番茄丁不断煸炒。

8.差不多辣椒变软的时候可以放进豆瓣酱了,边放鞭翻炒,边尝尝,自己口味决定豆瓣酱多少。

9.对就是这么一直熬熬熬,蒸发水分。

10.熬了很久,看没有水分也就是不太冒烟的时候撒入炒香的白芝麻,再记住熬一会儿就好啦。

11.【分装】分装的玻璃瓶子一定要密封,并且装之前用热水煮过或者烤箱烤一烤,便于消毒。

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