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水果花环泡芙#九阳#

水果花环泡芙#九阳#

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查看原文/ 2017年03月02日/ 170人看过

水果花环泡芙#九阳#的做法步骤

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泡芙、奶油、草莓、芒果,都是普通的材料
  • 主料:

  • 辅料:

  • 250克
  • 25克
  • 300克
  • 8颗
  • 10克

1.不粘奶锅内放入黄油、清水和盐,烧至黄油融化并且沸腾

2.沸腾时奶锅马上离火,倒入低粉,快速搅拌烫熟面粉

3.奶锅回炉小火加热,不断搅拌蒸发水分,直至锅底有一层薄膜就离火

4.此时烤箱通电,在app操作界面选择“水果花环泡芙”启动,烤箱会自动进入预热阶段(上管温度180度,下管温度为180度,预热时间5分钟)

5.面糊倒入另一个干净干爽的容器内,分三次加入鸡蛋液,每次完全混合后再进行下一次

6.把面糊装入一次性裱花袋内,剪个小口,不需要用裱花嘴

7.在夹心模具内以画圆圈的方式挤面糊,挤两层

8.叉子沾凉水在挤好的面糊上轻轻划出印子

9.在表面撒上适量的杏仁片

10.烤箱预热好后,把烤盘放入烤箱中层,再通过app使烤箱进入烘焙阶段(上管温度180度,下管温度180度,烘焙时间25钟),泡芙膨胀,表面上色并闻到浓浓的香气就可以了

11.取出凉透后,从中间横切两半

12.淡奶油中加入细砂糖,打发成硬性

13.裱花带里装入大六齿裱花嘴,在泡芙底层挤上一层厚厚的奶油(裱花嘴可按自己喜好选择)

14.在奶油上铺上新鲜的芒果粒,然后再挤上一层厚厚的奶油

15.盖上另一部分的泡芙,在上面随意抹上适量的奶油,放上草莓

16.16、在表面撒上适量的防潮糖分即可

17.

18.

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