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地瓜面#九阳#

地瓜面#九阳#

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查看原文/ 2017年03月01日/ 245人看过

地瓜面#九阳#的做法步骤

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地瓜属于碱性食品,含有大量膳食纤维,可以预防便秘肠癌,同时中和人体内的酸。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 150克
  • 50克
  • 200克
  • 20克
  • 25毫升
  • 1棵
  • 10毫升
  • 5克

1.地瓜切片晒干,大约需要5-7天。

2.晒干的地瓜干放进破壁调理机的不锈钢干磨杯里。

3.盖好干磨杯盖子,旋转到位后将杯体放在底座上。破壁调理机通电,如果在机器上直接操作,选择“磨粉”键,进行启动即可,制作1分钟30秒时间; 如果在手机app端,则选择“地瓜粉”直接进行启动即可,制作1分钟30秒时间。

4.磨好的地瓜粉待用。

5.用全自动面条机的筋道面条程序做出地瓜面条。

6.里脊肉切末,加入少许湿淀粉抓匀,加入少许鸡粉和花生油腌制一会。

7.芹菜切末,香菇切末。

8.炒锅放入花生油烧热,爆香葱末,放入豆瓣酱炒出香味。

9.加入香菇末和肉末炒匀,翻炒2分钟。

10.加入芹菜末炒断生,香菇肉末酱完成。

11.汤锅加水烧开,放入地瓜面条,烧开后再煮1分钟。

12.煮好的面条捞出过凉水,沥干水分后放入碗内,加入少许黄瓜丝和香菇肉末酱拌匀,地瓜面完成。

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