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1.面粉加适量的温热水，揉成光滑的面团。
2.将面团分成几份，取出其中一份，搓成长条，切成网球大小的面剂子。
3.取一份面剂子，擀的越薄越好。
4.在面皮上刷一层油，撒上一丁点的盐粒。
5.用刷子刷匀。
6.从一端像折扇子一样把面皮折起来，并卷在一起。
7.用掌心摁一下。
8.擀成比平底锅小的饼。
9.平底锅倒适量的食用油。
10.放入手抓饼。
11.中小火烙至两面金黄即可。
12.用平底锅里剩余的油煎一个鸡蛋和香肠
13.把生菜提前洗干净。
14.放到手抓饼上，放上煎好的鸡蛋和火腿肠，并挤上番茄酱，好吃的手抓饼就做好 。
