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燕麦片馒头

燕麦片馒头

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查看原文/ 2017年02月27日/ 726人看过

燕麦片馒头的做法步骤

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燕麦片馒头,在白面中加入燕麦片,应该算是比较健康的面食吧!
  • 主料:

1.称量面粉,在面粉中加入白糖及少量的盐

2.活化酵母,在温水中加入酵母粉,搅拌均匀,静置几分钟

3.分次少量加水,将面用筷子搅拌成絮状

4.揉成光滑的面团,做到面,手,盆“三光”

5.放在温暖处发酵2-3小时,面团涨至2倍多在即可

6.加入燕麦片,及适量干面粉,慢慢将麦片全部揉入面团中

7.揉成圆形馒头生胚,放置20分钟后再蒸,中火蒸22分钟,关火后,等2分钟后再揭盖

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