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素炒四季豆

素炒四季豆

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查看原文/ 2017年02月27日/ 297人看过

素炒四季豆的做法步骤

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四季豆是我家经常食用的一种蔬菜,家人都爱它的美味可口。四季豆营养丰富,具有清热消暑,美容,减肥的作用。但是四季豆不容易炒熟,建议烹饪前焯水,这样就很容易炒熟了。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 27克
  • 80克
  • 4克
  • 1克

1.备好四季豆。

2.四季豆去茎,掐段洗净。

3.锅里倒入适量清水烧开,放入四季豆焯水。观察四季豆变色后,即可关火,将四季豆捞出沥水。

4.另起油锅,放入豆瓣酱炒香。

5.放入四季豆翻炒均匀。食材炒熟后,调入适量盐,鸡精,翻炒均匀。

6.关火,盛出。

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