微信扫一扫,用微信查看
啤酒鸭

啤酒鸭

0
分享到:
查看原文/ 2017年02月27日/ 179人看过

啤酒鸭的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
小时候特别喜欢吃的一道菜,特别喜欢吃里面配的魔芋豆腐,今天只有鸭没有魔芋豆腐,做法很一般,只为解解馋!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1汤匙
  • 适量
  • 适量
  • 5克

1.干辣椒冲洗一下用开水闷泡30分钟左右捞出,用料理机打碎(也可以杵碎)。

2.鸭子洗净虑水。热锅凉油炒鸭子,放入拍好的生姜,淋入适量料酒继续炒,炒至鸭子水份干即可盛出备用。

3.热锅凉油,油热倒入糍粑辣椒炒至出红油。

4.放入之前炒干的鸭子,翻炒均匀

5.倒入啤酒,啤酒没过鸭子即可

6.啤酒烧开加入适量盐,改小火盖盖闷煮

7.鸭肉开始软烂时加入切成段的青椒,继续闷煮(用筷子刚好能戳通)

8.煮至自己喜欢的软硬程度,撒入切成段的青蒜,翻炒均匀即可出锅。(习惯放味精和鸡精的可以在出锅前放入)

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3