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百香果小蛋糕

百香果小蛋糕

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查看原文/ 2017年02月23日/ 61人看过

百香果小蛋糕的做法步骤

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百香果是一款营养价值很高的水果,因本身拥有十几种水果香气,所以得其名为“百香果”。平时很多人买来它最多的吃法就是用来泡水喝,但其实用它来做烘焙甜点,味道会更赞哦。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 3个

1.将细砂糖粉倒入鸡蛋盆子里,用蛋抽搅打至糖粉化开,蛋液微微浓稠为止。

2.将泡打粉和面粉混合,过筛到蛋液盆子里

3.用蛋抽混合均匀至看不见干粉即可

4.将黄油隔热水融化成液体,然后倒入到面糊盆子中。继续用蛋抽混合均匀、

5.将百香果果肉果汁一起倒入到面糊盆子里,翻拌均匀即可

6.翻拌好的面糊倒入到裱花袋里,冬天放在室内静置15分钟左右即可。夏天的话 送入冰箱冷藏室静置15分钟左右

7.将面糊挤入到模具中,模具事先做好防沾处理(模具内涂一层软化的黄油,然后在撒上面粉,接着倒掉多余的面粉,这样一个简单的防沾处理就做好了)烤箱预热175度

8.最后送入烤箱中层,上火175度、下火165度,烘烤22分钟。(温度仅供参考,因为每家烤箱温差不一样)

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