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姜烧里脊煎蛋盖饭 | 太阳猫早餐

姜烧里脊煎蛋盖饭 | 太阳猫早餐

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查看原文/ 2017年02月22日/ 59人看过

姜烧里脊煎蛋盖饭 | 太阳猫早餐的做法步骤

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“每次看到五郎吃东西,每次听到战歌响起,口水都要流下来了,好想去日本的时候亲自到这些店里尝一遍。今天按照《孤独的美食家》里的姜烧里脊煎蛋盖饭的样子做了一次,味道果然很棒呢。”
  • 主料:

  • 辅料:

  • 20毫升
  • 20毫升
  • 半个
  • 10毫升
  • 7克

1.将鸡蛋打入平底锅煎熟盛出

2.将姜磨成姜泥,将姜泥、日本酱油、味啉、糖和酒混合

3.平底锅中放油,加入里脊肉煎到两面变色,浇入第一步准备好的调味姜汁,放入青椒片。开小火,期间翻动肉片和青椒,一直煎到汁水将要收干

4.米饭上铺着卷心菜,煎好后的肉和青椒盖在米饭上,放上红姜和鸡蛋

5.姜烧里脊煎蛋盖饭~完成啦~

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