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秋葵鸡蛋卷

秋葵鸡蛋卷

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查看原文/ 2017年02月22日/ 174人看过

秋葵鸡蛋卷的做法步骤

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我以前一直觉得秋葵是一种奇奇怪怪的蔬菜,但切开后的横切面倒挺好看,用来填充便当的空隙很棒,用来拍照也很美观。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1勺
  • 2勺
  • 1勺
  • 1勺

1.秋葵去掉两端,洗净后入沸水锅里焯水两分钟(水里加一点盐和几滴油)。

2.焯好的秋葵用凉水过一下,捞起备用。

3.准备好鸡蛋。

4.充分打散。

5.入锅里摊成鸡蛋饼。

6.鸡蛋饼切成合适的大小,将秋葵包起来。

7.准备好蒜末。

8.加入其它的调味(详见小窍门)。

9.将调味淋在鸡蛋卷上,或者蘸着吃也可以。

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