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清炖牛肉丸

清炖牛肉丸

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查看原文/ 2017年02月21日/ 109人看过

清炖牛肉丸的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 4段(炒料)
  • 少许(腌肉)
  • 半勺(腌肉)
  • 适量
  • 2勺
  • 少许
  • 2碗
  • 1片(炒料)
  • 1个(炒料)
  • 2瓣(炒料)
  • 1个(腌肉)
  • 4勺(腌肉)
  • 适量(腌肉)
  • 1勺(腌肉)
  • 4勺(腌肉)

1.肉牛搅碎后放入辅料中的腌肉料,搅拌均匀腌制1小时以上

2.准备炒料

3.砂锅中倒入适量油,烧热后放入炒料炒香

4.倒入少许味极鲜酱油调味后立即加开水

5.开锅后,将腌制好的牛肉揉成肉丸入砂锅,调小火

6.全部做好后放入少许盐,加盖,小火炖15分钟左右

7.至肉熟即可出锅啦

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