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蚝油生菜

蚝油生菜

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查看原文/ 2017年02月21日/ 102人看过

蚝油生菜的做法步骤

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前两天从网上买菜,下单的时候没注意,送货上门的时候才发现有三个圆形生菜,这么多,冰箱里空间不足,得赶紧吃掉才好,平时这种生菜我都是凉拌或火锅里吃,但凉拌一次吃不了多少,最近又不吃火锅,想要快速消化,还得炒着吃才行。最简单省事的做法就是这道菜了,从下锅到出锅,也就两分钟的事儿,口感清香、脆嫩爽口,绝对是一道好吃又好做的快手家常菜!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1勺
  • 2大勺

1.准备好圆生菜,把外面不好的叶子去掉;

2.用手掰成小块,清水洗净后沥水;

3.炒锅上火烧热,放少许食用油;

4.把洗好的圆生菜放进锅里翻炒;

5.生菜叶断生后倒入蚝油;

6.翻炒均匀就可以出锅了;

7.这个菜够简单吧,从入锅到出锅,也就两分钟的时间,简单快手营养好,味道还很赞。如果你说你不会炒菜,那就试试这个吧,绝对简单易做,没有那么多的调料,只要准备一个就好了,蚝油,各超市调味料货架上都有卖的哦。

8.生菜的营养可不容小看,它有清热提神、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱的功效;生菜中含有的甘露醇等有效成份,可以利尿和促进血液循环,清肝利胆、养胃护胃;生菜中还含有一种叫原儿茶酸的物质,它对癌细胞有明显的抑制作用,尤其是在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面效果显著;另外生菜中富含丰富的膳食纤维和大量的维生素,还含有干扰素诱生剂,可以刺激人体正常细胞产生干扰素,抵抗病毒,提高人体的免疫力!

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