菜谱 食材 百科
1.鸡肉处理干净后，再用清水洗净。备好罗汉果，大枣。
2.将鸡肉斩块。
3.锅里倒入适量清水，放入鸡肉焯水。焯水后的鸡肉捞出，用清水洗净备用。
4.大葱，老姜洗净。
5.罗汉果洗净，用刀拍散。
6.将拍散后的罗汉果切碎。再将大葱切段，老姜切片。
7.鸡肉放进煮锅里，倒入适量清水，放入葱段，姜片。
8.放入罗汉果，大枣。大火烧开，转中小火炖1个小时左右。
9.汤炖好之后，调入适量盐。搅拌均匀。
10.关火，盛出。
