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自制猪肉脯

自制猪肉脯

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查看原文/ 2017年02月16日/ 123人看过

自制猪肉脯的做法步骤

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上个礼拜老公在手机上看到有个朋友做了猪肉脯,拿给我看说还不错哦,问我这个做起来不知道麻烦吗,我看他很感兴趣估计是很想吃的,所以我就上网查了做法,觉得也不难,第二天就做了一点,因为擀的厚薄不是很均匀,所以有些地方有点想焦的迹象,不过味道还不错,我女儿特别喜欢吃的。这比买的健康多了。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2汤匙
  • 1汤匙
  • 1汤匙
  • 1汤匙
  • 1汤匙
  • 0.5汤匙
  • 2汤匙

1.猪肉切大块后放入搅拌机内搅碎。

2.在搅碎的瘦肉内加入适量油、盐、生抽、蚝油、盐锔鸡粉、搅拌均匀。

3.瘦肉内分次加入适量水,顺时针搅拌。

4.加入适量白芝麻搅拌均匀。

5.调好味的猪肉拿适量放入不粘烤盘内。

6.在肉上面覆盖一层保鲜膜,然后用擀面杖擀薄。

7.擀好的瘦肉在上层刷一层蜂蜜水。

8.烤箱预热,180度中层烤8分钟,取出翻面,把里面的汤汁倒掉,然后再刷一层蜂蜜水继续入烤箱,烤8分钟,直至将两面水份烤干,均烤成金黄色,即可出炉

9.待稍微冷却煎成小块即可。

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