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既简单又好吃的蚝油茄子

既简单又好吃的蚝油茄子

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查看原文/ 2017年02月15日/ 163人看过

既简单又好吃的蚝油茄子的做法步骤

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这道蚝油茄子各地做法不同,怎么烧都好吃,百吃不厌,茄子在煲中吸足了料汁,真是好吃的一塌糊涂。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2大勺
  • 1勺
  • 适量
  • 1勺

1.准备好材料。

2.茄子切成条状后放入水中浸泡。

3.调好淀粉水:把生粉,蚝油加水搅拌均匀。

4.锅内放入多点油,把茄子放下去炸软。捞起茄子用勺子压一压沥下油。

5.锅内留一点底油,把切好的蒜蓉放下去煸炒出香味后倒入茄子翻炒。

6.倒入白糖翻炒均匀。

7.最后淋上淀粉水勾芡 。

8.撒上葱花即可。

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