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酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

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查看原文/ 2017年02月14日/ 104人看过

酸辣土豆丝的做法步骤

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非常简单家常的酸辣土豆丝,酸辣可口,非常开胃,做法也很简单呢。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 少许
  • 少许
  • 1勺
  • 适量
  • 1个
  • 1片
  • 2瓣

1.土豆去皮洗净擦成丝,再洗去淀粉沥干备用。

2.香葱切段,蒜头切碎,生姜切丝,小米椒切圈备用。

3.锅中加入清水大火煮开,下入土豆丝煮至水再次沸腾捞出。

4.用流动的冷水冲洗至凉,沥干水分。

5.锅中加入食用油,下入蒜末和姜丝煸出香味。

6.倒入土豆丝翻炒几下。

7.调入盐和鸡精翻炒均匀。

8.淋入少许陈醋。

9.再淋入1勺白醋翻炒均匀。

10.下入葱段和小米椒炒匀即可关火。

11.出锅装盘,上桌享用吧。

12.酸辣爽口,非常开胃。

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