油煎黄米糕-步步高升

油煎黄米糕-步步高升

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查看原文/ 2017年02月14日/ 248人看过

油煎黄米糕-步步高升的做法步骤

不管南方或是北方,在过年的时候都要吃年糕,寓意”年年高升“年糕因为谐音 " 年高 ", 再加上有着变化多端的口味 , 几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕 , 象征着黄金、白银 , 寄寓新年发财的意思。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 少许
  • 少许

1.将黄米年糕切厚片

2.不粘锅加油,烧至3、4成热逐片放入年糕煎制

3.记得中途翻几次面

4.煎至两面金黄时捞出控油

5.趁热撒上白砂糖即可食用(绵白糖也可)

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