菜谱 食材 百科
1.西兰花掰成小朵洗干净后用淡盐水浸泡10分钟
2.西兰花入煮锅焯水。要用淡油盐水焯西兰花，这样既可以让西兰花的颜色漂亮，也可减少营养流失
3.西兰花焯水后捞出放在冷开水中过凉。西兰花焯水后放在冷开水中过凉可以减少营养流失
4.碗中加盐、白糖
5.加白醋
6.再加生抽
7.加些亚麻籽油搅拌均匀成料汁
8.西兰花过凉后沥干水
9.沥干水的西兰花放到容器中，淋入料汁，搅拌均匀装盘，撒些白芝麻即可享用
