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麻汁豆芽菜

麻汁豆芽菜

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查看原文/ 2017年02月13日/ 261人看过

麻汁豆芽菜的做法步骤

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立春后天气乍暖还寒,寒气并未完全消散,倒春寒时常来袭。此时人体犹如刚发芽的幼苗,气血从内向外走;立春后,多吃一些生发性食物和芽菜,来帮助体内阳气发散,防止内热产生。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 半汤匙
  • 适量
  • 少许
  • 半汤匙
  • 少许

1.自己发的绿豆芽

2.绿豆芽切掉根部,略冲洗一下

3.锅中烧开水,放入绿豆芽焯水至断生,捞出

4.麻汁和所有的调味料搅拌在一起,分多次加入温水,搅匀后成料汁

5.焯水后的豆芽装盘,吃的时候淋上麻汁拌匀即可

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