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清炖羊排

清炖羊排

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查看原文/ 2017年02月10日/ 168人看过

清炖羊排的做法步骤

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有些费功夫的一道菜,不过做好自己吃的满意就是再费力也是值得的。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 20克
  • 1棵
  • 1块
  • 3勺
  • 1个
  • 2克
  • 1克
  • 1片
  • 1段
  • 1个
  • 1个
  • 1个
  • 2勺
  • 半勺

1.羊排剁成小块,浸泡在清水中去除血水

2.锅中烧开水将羊排倒入汆烫至出现浮沫捞出沥水

3.另起一锅倒入花生油烧热后倒入羊排炒至水分蒸发,表面金黄

4.加入葱姜翻炒

5.倒入水没过羊排

6.加入除盐外的其它调味料,大火烧开,撇去浮沫,然后转小火炖煮2个小时,加盐调味即可

7.成品图

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