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酸奶小餐包

酸奶小餐包

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查看原文/ 2017年02月09日/ 230人看过

酸奶小餐包的做法步骤

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自制酸奶吃不完可以做面包哦!面包是我家里最喜欢吃的早餐之一,特别是家里的老大超爱吃,三天做一次面包,哈哈,比起外面的更喜欢自己亲手做的吃得放心
  • 主料:

1.备好所需材料

2.把准备好的食材,除了黄油,依次放入,酸奶,水,鸡蛋,面粉,一边角放盐,一边角放糖,中间放酵母启动揉面程序20分钟

3.20分钟过后放入黄油再启动揉面程序揉25分钟,揉好后放在面包机里发酵

4.发到两倍大时,我们就可以拿出来整形了

5.把面团分成十二等份,盖上一层保鲜膜醒发15分钟

6.十五分钟过后,把每份面团分成两份,揉成圆形,摆入烤盘中,放入烤箱里再发酵半小时,放碗热水进烤箱发酵哦!让面团沾上水蒸汽

7.发酵好的面团刷上一层鸡蛋液,放些自己喜欢的坚果,放入烤箱里120度上下火烤25分钟,根据自己的烤箱调温,我的烤箱温度有点高,烤剩十分钟时刷上些蜂蜜水,味道更好吃哦!

8.25分钟过后,好吃美味的面包就烤好啰哦!软绵绵的,好吃

9.软绵绵的,颜色也很漂亮

10.看看这组织就知道了,面发得很好,喜欢的可以试试哦!

11.成品

12.成品

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