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猪肉脯

猪肉脯

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查看原文/ 2017年02月09日/ 274人看过

猪肉脯的做法步骤

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 猪肉脯,肉食零食,深受欢迎。每次出游朋友都要带上几包猪肉脯,嘴馋的我都要吃上几块,然后我就说下次我自己做。零添加的更健康,为了履行承诺,于是回家自己做了。味道和买的更好吃,更健康。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1个
  • 2克
  • 3克
  • 2毫升
  • 10克
  • 1毫升
  • 3克

1.新鲜猪肉洗净,去皮;ps:猪肉挑选肥瘦比例8:2;

2.猪肉洗净,去皮,用绞肉机打碎;

3.打碎的猪肉,放入鸡蛋、盐、白砂糖、生抽、生粉、芝麻油、五香粉拌均;ps:拌均到上劲,有黏性即可。

4.把拌均的猪肉馅放入保鲜袋,并用擀面杖擀平整,放入冰箱冷藏30小时;ps:保鲜袋肉馅大小刚好烤盘大小。

5.取出冷藏的肉馅,剪掉保鲜膜上面一层,迅速倒扣在垫好铝箔纸的烤盘上,把另外一层铝箔纸一起撕下;

6.烤箱预热,200度,30分钟,烤好冷却切块即可。ps:每个烤箱不同,烤温和时间略有不同。

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