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自制牛肉丸

自制牛肉丸

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查看原文/ 2017年02月08日/ 350人看过

自制牛肉丸的做法步骤

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之前用料理机搅打了瘦肉,感觉特别上劲,觉得这些肉酱加点料即可做成肉丸,所以就一直心血来潮,想尝试做一下各式丸子,碰巧大家都很喜欢吃牛肉丸,所以牛肉丸是第一个想做的哦,今天就用料理机打丸子。
  • 主料:

1.准备好材料

2.将牛肉剁碎

3.然后将剁碎的牛肉放入料理机中,加入一匙鸡蛋清和少许清水

4.启动料理机搅打

5.料理机停止搅打,加入白砂糖、胡椒粉、淀粉,料酒继续按键搅打

6.加入少许油继续搅打

7.搅打至起筋

8.锅里烧开水

9.牛肉在虎口挤出

10.打好的牛肉取出

11.加入适量油搅拌均匀

12.煮熟即可

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