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三汁焖锅

三汁焖锅

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查看原文/ 2017年02月07日/ 117人看过

三汁焖锅的做法步骤

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超爱黄记煌三汁焖锅,一直想完美复制下来给家人吃。首次尝试就非常成功,适合厨艺小菜鸟。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 1大勺
  • 2大勺
  • 2大勺
  • 适量
  • 适量

1.胡萝卜,地瓜,土豆,青椒,西芹,洋葱,大蒜,切块,倒入橄榄油,胡椒粉,适量蒜蓉酱腌制。

2.鸡翅正反各切三刀,牛肉切成一厘米小方块,巴沙鱼斜切片,虾去头,尾,虾线。用料酒、橄榄油、生抽、盐、胡椒粉、蒜蓉酱腌制(想吃辣的可以再放点辣椒油)

3.蚝油,甜面酱,番茄酱,冰糖,拌在一起,搅拌成糊状备用。

4.开小火,锅内倒入适量橄榄油,油热后放葱蒜炒香,把腌制的配菜倒入锅中翻炒,炒一分钟左右,倒入水,没过一半菜即可,同时放入。红枣枸杞。将鸡翅,虾,牛肉,巴沙鱼摆在配菜上,改中火,盖锅盖闷10分钟左右。而后倒入酱汁,在闷5分钟,撒上香菜即可享用。

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