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芝士面包

芝士面包

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查看原文/ 2017年02月07日/ 116人看过

芝士面包的做法步骤

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送您一篮面包,记得把篮子也吃掉;
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量

1.材料全部放入搅拌缸中

2.搅打面团至能拉出薄膜

3.面团收园入盆进行一发

4.一发约需2个小时,发酵到位的面团取出,按压排气分割成均等的6份,滚圆醒发15分钟

5.醒发后的面团压扁,包入少许的芝士碎,再次整形成橄榄形

6.摆放在法棍模具中,进行二发

7.二发到位的面团表面划刀口

8.模具放入已预热180度的烤箱中层(上190,下170),烤20分钟

9.到时取出面包,放凉后装入保鲜袋中保存,面团中包入少许的芝士碎,重量忽略不计;

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