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清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

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查看原文/ 2017年02月01日/ 129人看过

清蒸鲈鱼的做法步骤

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清蒸鲈鱼是妹妹拿手菜,当然是比较喜欢吃鱼啦!新年我们回到妈妈家妹妹又小露一手,教大家一下手残党在家也可以做出美味的菜肴哦!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 60克
  • 40克
  • 适量
  • 适量

1.新鲜鲈鱼去鳞去内脏洗净,把鱼的背部切条缝隙,稍微深一些要可以夹住生姜片;鱼背夹三片生姜,鱼肚的开口处塞一片生姜在肚子里。

2.锅里放水,水里放一片生姜;放入蒸架,开火

3.水烧开放入鱼蒸,时间:十一分钟左右!

4.蒸好后拿出

5.把蒸鱼盘子里的水倒干净

6.另起锅:开火、放油

7.大蒜切成粗丝、生姜切丝,放入锅中炝香

8. 倒入生抽,等有小泡泡冒出就关火

9.浇在鱼身上即可

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