牛肉披萨(早餐菜谱)

牛肉披萨(早餐菜谱)

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相关食材:

  • 甜椒
  • 奶酪
  • 面包
  • 面团
  • 牛排
  • 牛肉
  • 淀粉
  • 黄油
查看原文/ 2014年08月25日/ 1138人看过

牛肉披萨(早餐菜谱)的做法步骤

牛肉披萨

原料:

高粉125克  水75克  酵母3克 黄油18克 

辅料:

牛排1快  盐适量  椒盐粉适量  淀粉适量  孜然粉适量  披萨酱适量   青,红甜椒适量   奶酪丝112克

做法:

1 牛排拍松,切小,放入盐,黑胡椒,孜然粉,淀粉搅拌均匀,腌20分钟左右

2 主料中除黄油外放入面包机内揉成光滑面团,放入黄油继续揉至扩展阶段

3 收圆放在面包机内发酵2-2.5倍大

4 取出排气,醒发20分钟左右,面团擀至圆形,放入披萨盘内,用叉子在上面叉满小孔

5 牛肉放入预热烤箱200度,烤10分钟左右

6 将饼皮放入预热烤箱200度,烤7-8分钟左右

7 然后取出,抹上披萨酱(披萨酱怎么制作,我前面的日志里有,这里就不啰嗦了)

8 铺上三分之一奶酪丝

9 铺上牛肉,再撒上三分之一奶酪丝,放入烤箱预热200度,上下火,入烤箱烤15分钟即可

10 还剩最后5分钟取出,放上红,绿甜椒,铺上剩余奶酪丝即融化即可

牛肉披萨 牛肉披萨

牛肉披萨 牛肉披萨

牛肉披萨 牛肉披萨

牛肉披萨 牛肉披萨

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牛肉披萨

牛肉披萨


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